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Una nueva linea para diversos productos?
Camaleonte, la nueva línea de laminación continua de Argental, totalmente automatizada, para la producción de panificados, responde a todas sus demandas, porque además de garantizar óptimos resultados económicos y calidad artesanal en todo tipo de pan, asegura máxima flexibilidad en la producción a través de su arquitectura modular.
No importa qué tipo de pan elabore su empresa: pan francés, baguettes, pan de molde, pan para hamburguesas o hot dogs, o también pizzas, bizcochos, grissines, discos para empanadas o tartas, Camaleonte de Argental es la nueva línea de producción automática que mejor se adapta a sus necesidades.
Porque Cameleonte?
Porque el nombre Camaleonte (Camaleón, en español), igual que el simpático animalito, usualmente está asociado al cambio rápido, fácil y sintetiza también la suma de varias cualidades: flexibilidad, versatilidad y adaptabilidad a múltiples usos y funciones.
El proceso de laminación Camaleonte abre un sinfín de posibilidades, porque permite disponer de una línea de elaboración de gran variedad de productos panificados con un único equipo, y sus componentes de cambio otorgan la flexibilidad que su empresa necesita para la diversificación de la producción.
Un mundo de ventajas
Configuración Modular
Máxima flexibilidad en la producción gracias a su configuración modular. Ello permite ofrecer para su empresa, una línea adecuada, que en cualquier momento puede ser ampliada con unidades adicionales u opcionales.
Laminación Continua
La línea básica del Camaleonte está fundada en un proceso de 5 laminaciones consecutivas que permite lograr masas en un amplio rango de anchos de trabajo y espesores definidos de acuerdo a necesidades específicas.
Variedad de productos
Un amplio surtido de productos de panificación puede elaborarse con el Camaleonte y los módulos accesorios. El concepto Camaleonte implica desarrollo de nuevos productos e investigación de procesos innovadores trabajando en estrecha colaboración con los clientes.
Doble producción
La tecnología aplicada al Camaleonte prevé la posibilidad de agrandar el ancho de la banda de laminación, lo que permite duplicar la producción a través de una salida de dos líneas de corte y armado de productos.
Controltemp® (opcional)
Los cilindros laminadores se ofrecen con un sistema de control de temperatura regulable a voluntad (refrigeración / calefacción) denominado ControlTemp®. Este sistema permite dominar el laboreo de la masa cualquiera sea su consistencia (masas duras, blandas, de bizcochería, etc.). También se encuentra disponible en forma opcional un sistema de refrigeración de la tolva del dosificador de masa.
Inject Air (de serie)
Un sistema de inyectores de aire en cada cabezal laminador contribuye a evitar el riesgo de adherencias en todas las etapas del proceso de laminación, haciendo el proceso más limpio e higiénico.
Enharinadores (opcional)
El concepto Camaleonte también contempla para masas muy blandas o preferencias del cliente, la incorporación de enharinadores si fuese necesario
Modulo Cargador de Carros
Este módulo adicional tiene la particularidad de cargar automáticamente y de manera continua las bandejas directamente sobre los carros.
Ideal para tareas a escala industrial, automatiza la línea con el consecuente ahorro de mano de obra.
